215 食譜 750 粉絲

三杯猴頭菇煲

Name: 三杯猴頭菇煲 by 里仁好食光
Ingredients: 猴頭菇 200g; 老薑片 20g; [調味料：] 醬油 10g; 辣椒絲 5g; [調味料：] 麻油 10g; 香菜碎 5g; [調味料：] 糖 3g; [調味料：] 水 10g

描述

猴頭菇是秋冬盛產蕈菇，多纖維、助消化，使用麻油爆香老薑片，祛寒溫補且香氣十足，再搭配香菜，增添香氣

24 說讚

熱量

VIP 獨享

食材

猴頭菇

200g
老薑片

20g
辣椒絲

5g
香菜碎

5g

調味料：

醬油

10g
麻油

10g
糖

3g
水

10g

步驟

猴頭菇切塊，辣椒切絲，薑切片，香菜切碎。
熱鍋熱麻油，放入猴頭菇，炒熟撈起。
重新下油，將薑片、辣椒絲爆炒加入調味料，再後放入猴頭菇拌炒，起鍋後撒上香菜裝飾。

小撇步

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2018/07/23 發表

里仁好食光 215 食譜 750 粉絲

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