【低醣生酮】南薑椰汁雞腿湯
描述
生酮飲食者的家禽類食材選擇，比較普遍的就是雞、鴨。鴨的油脂量比雞高，鴨胸、鴨腿都有豐富的油脂，雞的油脂量相對來說較低，建議大家可以選擇油脂量較高的雞腿來料裡。
這道菜有收錄在《第一次生酮就上手•完美燃脂菜單106道》
http://www.books.com.tw/products/0010789672
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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熱鍋放入椰子油，把南薑片、香茅、紅蔥頭煸出香氣，加入雞腿塊炒到三分熟之後，放入蘑菇翻炒一下。
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將椰奶和水倒入鍋中煮滾，轉中火將雞腿肉煮熟，約5∼8分鐘。
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加入辣椒、赤藻醣醇、魚露、檸檬汁、檸檬葉，撒上香菜裝飾即可。
謝伶伶
