美味膠原蛋白-五香鳳爪 豐富的膠原蛋白含量,總是讓人在看電視時,忍不住一根接著一根啃食,QQ的外皮,搭配少量的肉絲,經過滷製後的香氣,吃在嘴裡,閒不住的美味,你不能錯過的好滋味。

美味膠原蛋白-五香鳳爪


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豐富的膠原蛋白含量,總是讓人在看電視時,忍不住一根接著一根啃食,QQ的外皮,搭配少量的肉絲,經過滷製後的香氣,吃在嘴裡,閒不住的美味,你不能錯過的好滋味。

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
雞爪
2斤
2碗
米酒
1碗
醬油
1碗
砂糖
1/2碗
小磨坊八角
2朵
小磨坊花椒
適量
1小塊
蒜頭
3瓣
紅辣椒
1根
  • 1
    將雞爪洗淨,剪去指甲。
  • 2
    煮一鍋水,等待水滾將雞爪進行汆燙3分鐘,撈出備用。
  • 3
    取一乾鍋,將砂糖放進鍋中拌炒到化開。
  • 4
    加入水和醬油煮開。
  • 5
    倒入米酒加熱。
  • 6
    將辛香料沖洗一下。
  • 7
    將沖洗過後的辛香料放入鍋中一起煮開。
  • 8
    待滷汁煮滾之後,放入汆燙過的雞爪滷,大火滷20分鐘就可以熄火,浸泡到滷汁變冷就可以撈出享用了。
  • 9
    美味上桌嘍~來杯啤酒一起配世足賽吧~
小撇步

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2018/06/28 發表 490 瀏覽
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