美味膠原蛋白-五香鳳爪
描述
豐富的膠原蛋白含量，總是讓人在看電視時，忍不住一根接著一根啃食，QQ的外皮，搭配少量的肉絲，經過滷製後的香氣，吃在嘴裡，閒不住的美味，你不能錯過的好滋味。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將雞爪洗淨，剪去指甲。
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煮一鍋水，等待水滾將雞爪進行汆燙3分鐘，撈出備用。
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取一乾鍋，將砂糖放進鍋中拌炒到化開。
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加入水和醬油煮開。
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倒入米酒加熱。
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將辛香料沖洗一下。
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將沖洗過後的辛香料放入鍋中一起煮開。
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待滷汁煮滾之後，放入汆燙過的雞爪滷，大火滷20分鐘就可以熄火，浸泡到滷汁變冷就可以撈出享用了。
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美味上桌嘍～來杯啤酒一起配世足賽吧～
小撇步
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