2,547 道使用「小磨坊八角」的食譜
夏日涼爽料理- 芒果司康佐鳳梨芒果醬
夏日涼爽料理- 芒果司康佐鳳梨芒果醬 伊萊克斯 Electrolux

食材:芒果果乾、中筋麵粉、芒果、泡打粉、鳳梨、冰發酵奶油、二砂糖、原味優格、肉桂棒、雞蛋、八角、細砂糖、檸檬皮屑、鹽

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香辣芋頭乾鍋雞 (康寶自然鮮-嫩雞)
香辣芋頭乾鍋雞 (康寶自然鮮-嫩雞) 醺夜煮廚

中國火爐四川料理特色就是又香又辣,因為香辣的口味,更能在火熱的天氣,讓食欲大振阿。 近年台灣的夏天悶熱的程度應該不輸四川,實在需要...

食材:雞肉、芋頭、康寶自然鮮-嫩雞、大蒜、醬油、八角、薑、紹興酒、大紅袍花椒、辣椒、糖、乾辣椒、蠔油、蔥、孜然粉、香菜、白胡椒粉、白芝麻、陴縣辣豆瓣醬

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紅白蘿蔔尬牛肉
紅白蘿蔔尬牛肉 機智小廚娜生活

炎熱的天氣,吃點蘿蔔滋補、降火氣! 清燉牛肉搭配紅、白蘿蔔,平時喝水較少的女子(像是我) 最適合靠白蘿蔔促進代謝、靠牛肉補血了(偷笑)!

食材:梅花牛排、馬鈴薯、蔥段、白蘿蔔、八角、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭

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老滷汁滷大腸🥘黑白切 五更腸旺👍
老滷汁滷大腸🥘黑白切 五更腸旺👍 蜜兒愛料理🍜

滷大腸常是遠近馳名的老店壓箱寶的招牌小菜,老滷汁滷香滲透入味的滷大腸真的是很誘人,滷上一鍋,下碗麵當黑白切配,或是燉個五更腸旺,樣樣...

食材:豬大腸、老滷汁(請參考滷肉篇)、滷味香料包、青蔥、薑、蒜頭、蠔油、醬油、冰糖、紹興酒、熱開水、八角、五香粉、花椒

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茶葉蛋
茶葉蛋 好奇煮婦

最近蛋價跌破30元了,平均生雞蛋一個大概3.2元,順便消化家裡的陳年烏龍茶和朝天椒。 反覆加熱和浸泡,藉由熱脹冷縮作用讓茶葉蛋要入味...

食材:雞蛋、紅茶、醬油、烏龍茶葉、鹽、朝天椒、冰糖、水、五香粉、八角

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滷花生(超簡單電鍋版)
滷花生(超簡單電鍋版) 咪兒的小廚房

不會煮菜的新手都會做的超簡單的滷花生,用電鍋就能完成,滷起來當小菜或零嘴都可以喔。

食材:花生、八角、醬油、白胡椒粉、花椒粉、五香粉、冰糖、鹽

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延壽滷豬腳
延壽滷豬腳 椰果奶茶

延壽滷豬腳~~ 民間習俗:每逢閏四月,嫁出去的女兒要煮『延壽豬腳』帶回去給媽媽吃,為媽媽添福添壽。 於是,K就趕緊買了一副豬腳回...

食材:豬腳、醬油、八角、蔥、市售滷包、薑片、冰糖、醬油膏、米酒、蒜頭、可樂、橄欖油、冷開水

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台式便當菜-魯雞腿
台式便當菜-魯雞腿 Zoe

食材:薑片、蒜頭、醬油、八角、水、雞腿、米酒、糖

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紅燒牛肉
紅燒牛肉 宅婦Jojo

食材:牛肋條、洋蔥、米酒、豆瓣醬、醬油膏、醬油、八角、薑片、蒜頭、蔥段、牛番茄

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八角日式醬油泡蛋
八角日式醬油泡蛋 Kylie 手作廚房

食材:雞蛋、八角、清水、日式醬油、清酒、味霖、鹽巴

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超完美日式溏心蛋🍳零失敗必成功✌
超完美日式溏心蛋🍳零失敗必成功✌ 蜜兒愛料理🍜

所謂的溏心也就是尚未凝固像熔岩般晶瑩剔透的蛋黃,加上已滲透甘甜透香的醬汁蛋白,是不是衝動的想立馬塞進嘴裡,這時來碗拉麵誰受的了啦🤗快...

食材:雞蛋、滷肉剩餘滷汁(可省略)、醬油、味醂、米酒或清酒、開水、蒜末、八角、五香粉

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【影音】涼拌毛豆
【影音】涼拌毛豆 陳媽私房

看電視,喝啤酒的最佳小菜涼拌毛豆,做法有夠簡單,自己做更安心! 影片網址:https://youtu.be/GNPytV3_VsM...

食材:新鮮毛豆、八角、鹽巴、蒜頭、香油、辣椒、粗黑胡椒

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下酒好菜蒜香黑胡椒毛豆
下酒好菜蒜香黑胡椒毛豆 陳太太的菜菜味

仲夏的炎熱夜晚, 喝一口冰冰的小酒, 配一口沁涼的蒜香黑胡椒毛豆, 真的是人生一大享受😆 水煮一大包毛豆, 用熱八角蒜末油沖入毛豆,...

食材:毛豆、小磨坊香蒜黑胡椒、水、小磨坊現磨黑胡椒、小磨坊蒜風味油、八角、鹽巴、大蒜末

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  • 1 跟著做
水撈麵
水撈麵 嚴媽媽小食記

食材:二層肉、豆乾、小黃瓜、紅蘿蔔、四季豆、八角、蔥、蒜頭、13香、老抽、生抽、醬油、蠔油

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越式河粉(純素)
越式河粉(純素) 饈饈臉

第一次吃到越南河粉的時候覺得好好吃,加入檸檬汁夏天吃很清爽~ 因為家人吃素,市售的素食越南河粉總跟我吃到的清爽口味不同 所以自己查資...

食材:河粉、紅蘿蔔、八角、白蘿蔔、月桂葉/月桂葉粉、玉米、肉桂粉、素火腿、黑胡椒粒、香菜、檸檬

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滷豬腱
滷豬腱 蔡儒儒

食材:豬腱子肉、蔥、薑、蒜、醬油、醬油膏、八角、五香粉、水

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香辣魚翅瓜
香辣魚翅瓜 sumi

魚翅瓜蠻有意思.夠熟果肉變成絲絲.屬於南瓜,但澱粉極少常做涼拌菜. 配醋好搭.鮮香足夠清爽適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材:魚翅瓜、蒜碎、八角、花椒粒、辣椒粉、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、醬油、昆布柴魚高湯

  • 2 說讚
蕃茄紅燒牛腩,香氣十足的大鍋料理|壓力鍋
蕃茄紅燒牛腩,香氣十足的大鍋料理|壓力鍋 心心 Xinxin

這個食譜做出來香氣十足,有蕃茄的酸味、豆瓣的辣味、甘草的甜,還有滿滿的牛肉香!本人不愛紅蘿蔔所以只放一點點,喜歡的人可以大方加個一兩...

食材:牛腩、蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、蔥、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒、薑、十三香粉、八角、甘草、花椒

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