芒果蛋糕捲
描述
趁著芒果季還沒過,
做了一條蛋糕捲...
蛋糕裡面還抹上自製芒果醬...
整個搭配起來味道超讚的!
香濃芒果醬搭上奶香味十足的動物鮮奶油....
最後再加上新鮮芒果...
吼~一整個超芒果的!!
熱量
食材
步驟
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蛋黃+糖+香草精拌勻再依序加入沙拉油牛奶拌勻
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再將麵粉倒入拌勻,備用
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蛋白+糖打發至八分發泡,後將麵糊倒入輕拌方式拌勻
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將鋪有烤紙的烤盤倒入麵糊,烤約15~20分鐘後,取出放涼備用
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最後將蛋糕捲好後放入冷凍冰約1~2小時,取出即可切片食用
小撇步
PS
1.原文章http://blog.yam.com/saipa/article/53823437
2.芒果醬可加也可不加,(芒果醬作法原文章裡有作法)
3.烤箱預熱上下火180度(每台烤箱溫度不同請自行調整)
4.冰凍過的蛋糕捲比較好切片,也可以不冰直接切
5.部落格裡有原味戚風圖解
