台灣早餐手工蛋餅→15分鐘完成


Peggy Liao
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
餅皮
150g
1顆
5g
少許
2顆
  • 1
    低筋麵粉+蛋+鹽+水,攪拌均勻後過篩,再加入蔥花
  • 2
    平底鍋加油,倒入麵糊,熟了再翻面,放置一旁
  • 3
    加入內餡2顆蛋,把餅皮蓋上去,和蛋黏在一起,壓一下。 可以再加培根火腿起司肉鬆等等料(料要熟再夾一起) 完成啰!
小撇步

這是2片大餅皮的量
喜歡脆一點可以煎成金黃色,麵糊下的時候也不要太多哦

2020/04/01 發表 4.2 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Roland
    Roland

    I am a very nice and honest man I have respect for human lives

  • Keeley Cheng
    Keeley Cheng

    請問步驟3加入內餡2顆蛋是什麼意思

    Peggy Liao
    作者Peggy Liao

    就是蛋餅皮+蛋 ,早餐店正常操作流程~~

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