【寶寶食譜】香蕉雞蛋布丁


姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
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最近香蕉大量產又便宜,
加上很久沒做布丁🍮,
於是嘗試了加入香蕉泥,
蒸好放涼冷藏當今天的飯後甜點。
--------------
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食材
30-35g
一顆
一顆
160CC
  • 1
    香蕉用叉子搗成泥狀備用
  • 2
    鮮奶+糖加熱至微溫後熄火
  • 3
    蛋液+香蕉泥攪拌均勻後,一邊攪拌一邊倒入微溫的鮮奶
  • 4
    用濾網過篩布丁液2-3次倒入容器內,
  • 5
    電鍋外鍋倒入0.7米杯的水,放入蒸架架高,再擺入布丁液,鍋蓋斜蓋放一根筷子,蒸至跳起後取出放涼後再冷藏,食用前擺上切片香蕉裝飾
小撇步

PS適合對全蛋不過敏的寶寶唷~

2018/06/07 發表 8,454 瀏覽
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