百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小B廚房
4 食譜 7 粉絲

絲瓜汁煮蜆

絲瓜汁煮蜆

描述

勝瓜汁煮蜆

這是一道煮法簡單又快捷的夏日菜式!純粹用食材本身的水份去烹調,跟以往的無水海鮮鍋方法大同小異。我還加入一點點三杯雞的元素,令到這鍋勝瓜汁煮蜆的味道,鮮甜甘香,大家不妨食到最後,打隻蛋花、加半碗白飯落湯汁裡,那就變成一鍋鮮甜美味的湯飯了!

詳情請留意以下連結
https://www.facebook.com/LittleB.Kitchen/posts/1615495371892821

325 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜洗淨去皮,滾刀切大件備用

    絲瓜洗淨去皮,滾刀切大件備用

  • 蜆買回家用鹽水浸洗沖乾淨備用

    蜆買回家用鹽水浸洗沖乾淨備用

  • 燒熱麻油落薑片煎至金黃色。

    燒熱麻油落片煎至金黃色。

  • 順序加入絲瓜、蜆

    順序加入絲瓜、蜆

  • 加入清洗乾淨的蜆

    加入清洗乾淨的蜆

  • 再加點味琳、適量的鹽

    再加點味琳、適量的鹽

  • 中大火焗煮15分鐘左右,蜆口張開即是熟了!

    中大火焗煮15分鐘左右,蜆口張開即是熟了!

  • 最後灑上胡椒粉及芫茜即可原煲上枱。大家記住用剩下的湯汁泡飯,超鮮甜的!

    最後灑上胡椒粉及芫茜即可原煲上枱。大家記住用剩下的湯汁泡飯,超鮮甜的!

1.4 萬 瀏覽
avatar
小B廚房 4 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 南瓜 雞胸肉 餅乾 鮭魚 小黃瓜 三杯雞 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 台式泡菜 竹筍 滷肉 菠菜 杏鮑菇 金針菇 高麗菜 湯麵 炒麵 家常菜 豆腐 涼拌小黃瓜 番茄 低脂高蛋白 高麗菜飯 打拋豬 排骨 瓜仔肉 茄子 櫛瓜 雞肉 馬鈴薯 花椰菜 早餐 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 酸辣湯 地瓜 香菇雞湯 四季豆 玉米濃湯 雞湯 麻婆豆腐 糖葫蘆 粽子 糖醋排骨 白菜滷 義大利麵 馬鈴薯燉肉