百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
OL醉愛廚房
81 食譜 1.5 萬 粉絲

【深夜食堂】酒蒸花甲

【深夜食堂】酒蒸花甲

描述

這個真的很居酒屋菜色,用來送燒酒真一流.做法容易,但味道相當好,酒可以去花甲的腥味,所以吃起來更加鮮美可口。   

277 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 花甲買回家中清水加點鹽泡兩個小時吐沙 再洗乾淨表面

  • 切片,瓣切片,辣椒切粒。

  • 鍋裡放入奶油,爆香片,辣椒乾。待香氣溢出

  • 放入花甲,倒入料理酒。
待花甲開口,就可以熄火了.

    放入花甲,倒入料理酒。 待花甲開口,就可以熄火了.

  • 因為花甲開口之後,會吐出海水,因此,太早放鹽可能會過咸. 這時可以試味,因應自己的口味加鹽.

小撇步

想知道我的日常生活,請到Facebook 粉絲頁:www.facebook.com/olkitchen
更多健康簡易食譜,可瀏覽我的部落格:http://blog.yahoo.com/olkitchen

1.4 萬 瀏覽
avatar
OL醉愛廚房 81 食譜 1.5 萬 粉絲

想知道我的日常生活,請到Facebook 粉絲頁:www.facebook.com/olkitchen 更多健康簡易食譜,可瀏覽我的個人網站:www.olkitchen.com

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 蒸蛋 番茄炒蛋 杏鮑菇 麻婆豆腐 南瓜 炒飯 玉米濃湯 雞肉 馬鈴薯 排骨 台式泡菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 茄子 酸辣湯 涼拌小黃瓜 竹筍 湯麵 地瓜 打拋豬 四季豆 菠菜 雞胸肉 娃娃菜 白菜滷 金針菇 花椰菜 小黃瓜 高麗菜飯 低脂高蛋白 滷肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 鮭魚 櫛瓜 糖葫蘆 豆腐 餅乾 三杯雞 炒麵 瓜仔肉 高麗菜 家常菜 番茄 香菇雞湯 雞蛋豆腐 粽子 早餐