👩🍳蜂蜜檸檬🍋糖霜磅蛋糕
描述
自從投入烘焙學習後⋯覺得磅蛋糕真的是新手入門最有成就感的一款蛋糕了！
真的就是喇喇欸⋯程序超簡單上手！
夏天推薦ㄧ款清新爽口的蜂蜜檸檬🍋糖霜磅蛋糕，有別於戚風蛋糕或海棉蛋糕的鬆軟⋯口感比較綿密，吃起來甜甜蜜蜜、酸v酸v,檸檬香氣濃郁！加了糖霜後⋯會讓磅蛋糕吃起來更濕潤、口感更添風味！
我很喜歡⋯推薦給你妳們！
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先將蛋糕模舖烘焙紙備用！ 將蛋和奶油都放常溫備用！
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將低筋麵粉加泡打粉過篩備用！
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將軟化的奶油加入糖打到奶油泛白⋯變乳霜狀！
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接下來⋯將蛋慢慢加入攪拌均勻即可！
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攪拌完狀態⋯ 接下來加入蜂蜜攪拌均勻⋯
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接下來，加入檸檬汁，和檸檬皮（只取果實綠色部分，不要磨到白色部分，會苦）⋯攪拌均勻！
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然後加入已過篩的低筋麵粉和泡打粉⋯用切拌方式攪拌均勻即可！（不要過度攪拌，麵糊才不會出筋，影響蛋糕口感）
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攪拌均勻後狀態～
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將烤箱用180度預熱10分左右⋯將蛋糕糊倒入模型中，在桌上大力震出氣泡！ 用170度烤45分（每個烤箱溫度不同，隨時觀察蛋糕上色狀態，調整烤溫和時間） 蛋糕烤好，用牙籤刺入⋯沒有沾黏，表示烤好了哦！
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調糖霜，備用～
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將烤好的蛋糕，淋上糖霜⋯
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再舖上切薄片的檸檬片、磨點檸檬皮裝飾⋯完成！
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泡杯綠茶或伯爵茶⋯配塊酸酸甜甜的蜂蜜檸檬糖霜磅蛋糕,在家也能享受悠閒的午茶時光❤️
bianca 
Pearl 
Edith Chen
Christina 🍩🍮🍰
