百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熱血煮婦Amy的實驗廚房
268 食譜 1 萬 粉絲

👩‍🍳蜂蜜檸檬🍋糖霜磅蛋糕

👩‍🍳蜂蜜檸檬🍋糖霜磅蛋糕

描述

自從投入烘焙學習後⋯覺得磅蛋糕真的是新手入門最有成就感的一款蛋糕了!
真的就是喇喇欸⋯程序超簡單上手!
夏天推薦ㄧ款清新爽口的蜂蜜檸檬🍋糖霜磅蛋糕,有別於戚風蛋糕或海棉蛋糕的鬆軟⋯口感比較綿密,吃起來甜甜蜜蜜、酸v酸v,檸檬香氣濃郁!加了糖霜後⋯會讓磅蛋糕吃起來更濕潤、口感更添風味!
我很喜歡⋯推薦給你妳們!

❤️臉書粉絲專頁https://ez2o.co/1JQxQ

食材

步驟

  • 先將蛋糕模舖烘焙紙備用!
將蛋和奶油都放常溫備用!

    先將蛋糕模舖烘焙紙備用! 將蛋和奶油都放常溫備用!

  • 將低筋麵粉加泡打粉過篩備用!

    將低筋麵粉加泡打粉過篩備用!

  • 將軟化的奶油加入糖打到奶油泛白⋯變乳霜狀!

    將軟化的奶油加入糖打到奶油泛白⋯變乳霜狀!

  • 接下來⋯將蛋慢慢加入攪拌均勻即可!

    接下來⋯將蛋慢慢加入攪拌均勻即可!

  • 攪拌完狀態⋯
接下來加入蜂蜜攪拌均勻⋯

    攪拌完狀態⋯ 接下來加入蜂蜜攪拌均勻⋯

  • 接下來,加入檸檬汁,和檸檬皮(只取果實綠色部分,不要磨到白色部分,會苦)⋯攪拌均勻!

    接下來,加入檸檬汁,和檸檬皮(只取果實綠色部分,不要磨到白色部分,會苦)⋯攪拌均勻!

  • 然後加入已過篩的低筋麵粉和泡打粉⋯用切拌方式攪拌均勻即可!(不要過度攪拌,麵糊才不會出筋,影響蛋糕口感)

    然後加入已過篩的低筋麵粉和泡打粉⋯用切拌方式攪拌均勻即可!(不要過度攪拌,麵糊才不會出筋,影響蛋糕口感)

  • 攪拌均勻後狀態~

    攪拌均勻後狀態~

  • 將烤箱用180度預熱10分左右⋯將蛋糕糊倒入模型中,在桌上大力震出氣泡!
用170度烤45分(每個烤箱溫度不同,隨時觀察蛋糕上色狀態,調整烤溫和時間)
蛋糕烤好,用牙籤刺入⋯沒有沾黏,表示烤好了哦!

    將烤箱用180度預熱10分左右⋯將蛋糕糊倒入模型中,在桌上大力震出氣泡! 用170度烤45分(每個烤箱溫度不同,隨時觀察蛋糕上色狀態,調整烤溫和時間) 蛋糕烤好,用牙籤刺入⋯沒有沾黏,表示烤好了哦!

  • 調糖霜,備用~

    調糖霜,備用~

  • 將烤好的蛋糕,淋上糖霜⋯

    將烤好的蛋糕,淋上糖霜⋯

  • 再舖上切薄片的檸檬片、磨點檸檬皮裝飾⋯完成!

    再舖上切薄片的檸檬片、磨點檸檬皮裝飾⋯完成!

  • 泡杯綠茶或伯爵茶⋯配塊酸酸甜甜的蜂蜜檸檬糖霜磅蛋糕,在家也能享受悠閒的午茶時光❤️

    泡杯綠茶或伯爵茶⋯配塊酸酸甜甜的蜂蜜檸檬糖霜磅蛋糕,在家也能享受悠閒的午茶時光❤️

2.6 萬 瀏覽
avatar
熱血煮婦Amy的實驗廚房 268 食譜 1 萬 粉絲

從一個洗米洗菜一竅不通,對廚房大小事頭疼的職業婦女⋯進入家庭後為了親愛的家人,變身為熱血煮婦,邊學邊做邊玩,摸索實驗料理烘焙的❤️酸血淚史🤣🤣🤣 想了解更多Amy的煮婦心得,歡迎來逛逛👇 ❤️臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/profile.php?id=100044620260861 ❤️滔客官網 https://cookamy.talk.tw/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 竹筍 鮭魚 豆腐 打拋豬 花椰菜 香菇雞湯 番茄炒蛋 雞肉 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 早餐 炒飯 地瓜 小黃瓜 三杯雞 茄子 蒸蛋 金針菇 瓜仔肉 炒麵 四季豆 馬鈴薯 櫛瓜 台式泡菜 雞胸肉 排骨 玉米濃湯 湯麵 高麗菜 家常菜 南瓜 菠菜 高麗菜飯 杏鮑菇 低脂高蛋白 酸辣湯 糖葫蘆 白菜滷 麻婆豆腐 滷肉 義大利麵 粽子 餅乾 蕃茄燉牛肉 番茄 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐