糖霜蜂蜜檸檬磅蛋糕
份量
2
人份
步驟
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1.麵粉和泡打粉過篩混何均勻備用 2.烤箱170度預熱 3.模型紙鋪好 4.奶油前一晚從冰箱拿出讓它軟化
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奶油和砂糖打成乳白色狀
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再將蛋也分兩次加入拌勻最後蜂蜜和檸檬汁也加入拌勻
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再將檸檬皮也加入
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然後將過篩的麵粉和泡打粉加入後用攪拌棒輕輕混合均勻
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在倒入模型中,放入烤箱,170度烤40-45分鐘. 如果不想要顏色太深的話,約30-35分鐘的時候表面上可蓋上鋁薄紙. 因每台烤箱略有不同,所以請自己斟酌
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烤大約十分鐘時,把刀子沾水,從蛋糕的中間劃一線下去,這樣烤完後就會有一條美美的裂紋
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在烤的時候就可來準備糖霜. 將糖粉和牛奶混合均勻備用,要吃的時候就可淋在蛋糕上就完成
小撇步
甜度依自己喜好加減
1.因每台烤箱溫度不同,所以時間請自行斟酌,若看顏色會烤太黑時,就用鋁薄紙蓋在蛋糕上面即可
2.途中將烤盤左右前後對換邊後再烤,顏色才會均勻漂亮.我的facebook請大家多多支持喔(*^▽^*)
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