百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
咚咚
咚咚
119 食譜 1.3 萬 粉絲

義式海鮮燉飯

義式海鮮燉飯

描述

第一次嚐試做燉飯,雖然烹煮的時間較耗時，但美味的成果再辛苦也值得。
這道義式海鮮燉飯，呈現的是清爽的感覺，淋上一點檸檬汁，這就是夏天的味道。

437 說讚 3 一起做 2 留言

食材

調味料

步驟

  • 起鍋，倒入橄欖油炒香洋蔥末及蒜末，再嗆入白酒，等白酒快煮滾時，放入蛤蜊及鮮蝦

    起鍋，倒入橄欖油炒香洋蔥末及蒜末，再嗆入白酒，等白酒快煮滾時，放入蛤蜊及鮮蝦

  • 同上鍋，蝦子及蛤蜊熟開後，先盛出，鍋中留下湯汁及蒜末和洋蔥末（湯汁就有自然的鮮味)

    同上鍋，蝦子及蛤蜊熟開後，先盛出，鍋中留下湯汁及蒜末和洋蔥末（湯汁就有自然的鮮味)

  • 將泡過的白米倒入鍋中，加入少許高湯翻炒，至高湯被米粒吸收後，再慢慢加入高湯，重覆動作至米粒快熟成時，加入香菇丁及玉米筍丁一同燉煮

    將泡過的白米倒入鍋中，加入少許高湯翻炒，至高湯被米粒吸收後，再慢慢加入高湯，重覆動作至米粒快熟成時，加入香菇丁及玉米筍丁一同燉煮

  • 同上鍋，倒入中卷拌煮至熟，灑入少許黑胡椒粉拌炒，再倒入事先煮熟的蛤蜊及鮮蝦充份拌勻後，再加入義大利香料及黑胡椒粉拌炒出香味即可完成（食用前擠上少許檸檬汁即可）

    同上鍋，倒入中卷拌煮至熟，灑入少許黑胡椒粉拌炒，再倒入事先煮熟的蛤蜊及鮮蝦充份拌勻後，再加入義大利香料及黑胡椒粉拌炒出香味即可完成（食用前擠上少許檸檬汁即可）

小撇步

事前準備：
１．洋蔥切末，玉米筍及香菇各切丁
２。食材所需份量皆以食用人數選購

2.1 萬 瀏覽
avatar
咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲

喜歡手作。喜歡美食。喜歡下廚。喜歡天馬行空。料理食譜皆為個人作法分享。如果你也喜歡。歡迎常來。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

42°C溫感 雙效熱能 疏通經絡

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Kit Loh
    Kit Loh

    我要加油~！！

  • Kit Loh
    Kit Loh

    我要加油~！！

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 竹筍 台式泡菜 打拋豬 高麗菜飯 鮭魚 四季豆 三杯雞 蕃茄燉牛肉 餅乾 雞蛋豆腐 南瓜 炒飯 麻婆豆腐 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 酸辣湯 早餐 低脂高蛋白 白菜滷 櫛瓜 義大利麵 地瓜 杏鮑菇 小黃瓜 娃娃菜 茄子 菠菜 滷肉 排骨 蒸蛋 粽子 家常菜 雞胸肉 花椰菜 高麗菜 雞湯 湯麵 玉米濃湯 馬鈴薯 雞肉 豆腐 糖葫蘆 炒麵 番茄 馬鈴薯燉肉 湯 金針菇 糖醋排骨 瓜仔肉