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將雞胸肉順紋切片後，加入全部的醃料。
將醃料抓勻，按抓數次，讓雞胸肉吸收醃料後，靜置醃10分鐘。
取一平底鍋，鍋熱後(不鏽鋼鍋)，放入醃好的雞胸肉，以中小火香煎。
第一面煎至雞肉的邊緣有一圈暈白、底部金黃時，即可翻面續煎。
煎至筷子可輕易插入雞肉即可起鍋。
小撇步
◎因醃料已放了一大匙橄欖油，所以鍋內不用另外再放油。
◎起鍋後，靜置5分鐘後再享用更棒 (讓肉汁回流) 。
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