《洋蔥炒肉》


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這道《洋蔥炒肉》很適合小朋友或喜歡吃甜口味的,拿來拌飯或拌麵都很適合,如擔心太過油膩,讓夏天的減肥計劃破功,則建議可選購較低脂的豬絞肉、調味料的糖不加、配菜的油量再減少或以汆燙為主,就依然可以讓便當整體菜色清爽無負擔。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
170g (切丁)
調味料(調成一碗)
1大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1/2或1/4小匙
1/4小匙
視情況添加
  • 1
    取一平底鍋,鍋內倒入少許食用油,加入洋蔥丁以中小火拌炒。
  • 2
    炒至洋蔥丁呈現金黃色。
  • 3
    炒至洋蔥丁呈現金黃色後撥至鍋邊,騰出的鍋子放入豬絞肉,將豬絞肉炒散。
  • 4
    炒至肉色變白,將豬絞肉與洋蔥丁全部拌炒均勻,炒至飄出香氣,豬肉略微焦香。
  • 5
    倒入預先調成一碗的調味料。
  • 6
    全部一起拌炒至收汁即可起鍋。起鍋前試一下味道,如不夠鹹或覺得太甜,則可加少許鹽巴調味(鹽巴最多不超過1/4小匙)。
小撇步

●每品牌的醬油鹹甜度不一,故建議於起鍋前試一下味道,如不夠鹹或覺得太甜,則撮撒少許鹽巴入鍋調味。
●如想多點湯汁,則可加些水分,另醬油比例再隨之增加些即可。

2018/05/24 發表 5.1 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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請問一定要加味琳嗎?

11 days ago
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真的好下飯,好好吃

2 years ago
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真的被小孩吃到都沒剩

2 years ago
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用的是萬家香味醂😁

2 years ago
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哪種味琳?

2 years ago
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請問貝蒂是使用哪一牌子的醬油膏呢?謝謝^_^

2 years ago
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作者回應

目前用的是黑豆桑^_^

2 years ago

大家都在查

奇異果芭樂史雲生雞湯素食涼拌小黃瓜芒果獅王洗碗精檸檬便當微波爐馬卡龍虎牌電子鍋滷味百香果早午餐枸杞蜂蜜火龍果WMF快力鍋芋頭棉花糖臭豆腐秋葵普格義大利麵醬披薩迷迭香Bosch廚師機壽喜燒洛神花水波爐拉麵冰淇淋牛肉麵鑄鐵鍋燒肉土豆減肥餐紅豆3M真空保鮮盒舒肥機蛋捲壽司飛利浦IH電子鍋鳳梨酥鮑魚南瓜濃湯泡麵鳳梨奇亞籽水果

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