禪 11 食譜 31 粉絲 追蹤 菇香甜絲瓜 描述 夏天吃瓜最適合,絲瓜水分含量多,可以多補充水分,熱量相對低,也很適合當瘦身料理,若擔心絲瓜偏涼,建議添加溫性食材如薑、蒜、蔥來做中和。 這道料理快速且味道鮮美,自然甘甜味無需過多調味料就很好吃了。 已參加:省力上菜 家常料理食譜募集 211 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 1條 香菇 3朵 豬肉 1兩 薑 適量 鹽 1小匙 步驟 首先起鍋放油,下薑絲爆香。 薑香味飄出後,放入肉絲拌炒。 肉有一半變白,再放入切片的香菇入鍋拌炒。 下絲瓜拌炒, 加少許水悶, 待絲瓜出水軟化,加鹽調味,拌炒煮至喜愛的口感即可起鍋。 香噴噴超下飯 小撇步 豬肉煮至軟嫩,無需太老最好吃。 4,560 瀏覽 2018/05/23 發表