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人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,030 粉絲

蛋香絲瓜豬肉麵【家常菜】

蛋香絲瓜豬肉麵【家常菜】

描述

假日到集集市集買的小農絲瓜,1條才銅板價10元🥳
在下班後,簡單快速上麵讓兩小飽餐一頓

101 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 下點油潤鍋,熱鍋下蛋液炒成蛋塊

    下點油潤鍋,熱鍋下蛋液炒成蛋塊

  • 放入冷凍黑木耳絲及豬里肌肉片,拌炒開來

    放入冷凍黑木耳絲及豬里肌肉片,拌炒開來

  • 放入切塊絲瓜拌炒一下,沾點鍋氣

    放入切塊絲瓜拌炒一下,沾點鍋氣

  • 倒入整罐市售高湯

    倒入整罐市售高湯

  • 再加入約600CC的水

    再加入約600CC的水

  • 蓋上鍋蓋煮滾約5分鐘

    蓋上鍋蓋煮滾約5分鐘

  • 開鍋蓋放入麵條、魚板煮熟及調味

    開鍋蓋放入麵條、魚板煮熟及調味

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

蛋塊跟豬里肌肉先煎,雖然會偏乾,但經鍋高湯煨煮,入口飽嘴更有赤香味🤤

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,030 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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