百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

馬鈴薯泡菜肉絲

馬鈴薯泡菜肉絲

描述

馬鈴薯的做法很多,燉煮,紅燒,涼拌....不過我特別喜歡刨成細絲快炒的馬玲薯:D ~~~配著泡菜肉絲一起大火快炒..簡單10分鐘完成~~超下飯的,隔天變成便當菜也一樣美味...
悶熱的夏天配上一杯冰涼啤酒..暑意全消:)

食材

醃料

步驟

  • 馬鈴薯刨成粗絲,泡在加入匙鹽巴裡的水; 泡菜切絲備用。

  • 肉絲加入醃料靜置15分鐘備用

  • 適量油熱鍋,先將肉絲快炒到表面微焦後取出,再把瀝乾的馬鈴薯絲下鍋快炒到微軟,倒回肉絲和泡菜絲,加一大匙泡菜汁快速拌炒,略收汁時,放入絲翻炒幾下就完成嚕~

小撇步

馬鈴薯事先泡過水能去除多餘的澱粉質,炒起來的口感會比較爽口^^
步驟3的泡菜汁如果家中是不太吃辣的或是有小朋友可以改用適量的白醋加醬油調味一樣很好吃~~
歡迎大家有空到布魯家的開心廚房逛逛^0^
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

1.1 萬 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 花椰菜 娃娃菜 小黃瓜 早餐 杏鮑菇 湯麵 四季豆 番茄 麻婆豆腐 蒸蛋 雞湯 番茄炒蛋 義大利麵 高麗菜 餅乾 炒麵 高麗菜飯 馬鈴薯 菠菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 茄子 雞蛋豆腐 白菜滷 打拋豬 炒飯 雞胸肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 台式泡菜 家常菜 滷肉 糖醋排骨 竹筍 蕃茄燉牛肉 粽子 櫛瓜 排骨 三杯雞 地瓜 鮭魚 金針菇 南瓜 雞肉 豆腐 香菇雞湯 低脂高蛋白