辣炒肉末百頁豆腐


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百頁豆腐拌炒肉末醬汁入味,非常香辣下飯的一道菜!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
食材
百頁豆腐切塊
一塊
豬絞肉
一份
辛香料
洋蔥末
適量
薑末
適量
蒜末
適量
綠蔥花
適量
調味料
辣豆瓣醬
1匙5ml
素蠔油
1匙10ml
1匙5ml
酒香剁椒(或新鮮辣椒末)
1匙5ml
水或高湯
35ml
  • 1
    起油鍋爆香洋蔥末蒜末薑末
  • 2
    放入豬絞肉拌炒
  • 3
    拌炒至肉香出來,肉汁收乾,倒入百頁豆腐繼續拌炒約1-2分鐘
  • 4
    將所有調味料調在一起
  • 5
    倒入調味料,開中大火炒至收汁
  • 6
    收汁後撒上蔥花關火繼續拌炒
  • 7
2018/05/10 發表 3,314 瀏覽
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