豇豆炒肉末豆乾


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食材
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    材料如圖 酸豇豆泡過水去除酸鹹味
  • 2
    豆乾用鹽糖水煮去除豆腥味後 切小塊備用
  • 3
    鍋熱放入絞肉炒至變色及水份去除後 撥至一旁
  • 4
    再加入油 放入豆乾炒香後 撥至一旁
  • 5
    放入蒜末及辣椒炒香
  • 6
    放入豇豆末炒勻
  • 7
    淋入米酒增香鍋氣後 放入老抽生抽及糖和鹽後
  • 8
    再炒勻鍋中材料即可
  • 9
    白飯先來一碗
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/05/09 發表 1,486 瀏覽
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