【慢性腎臟病】春-洋蔥炒肉絲套餐
描述
洋蔥含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣、硫化物、多酚、槲皮素、類黃酮等營養素，有助於降血糖、降血脂、提升免疫力及預防感冒、促進腸胃蠕動、預防骨質流失等好處。
本食譜適合「慢性腎臟病病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎？
http://bit.ly/2HTND7E
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洋蔥炒肉絲： 1.洋蔥去皮剝開切絲，豬里肌肉切絲備用 2.熱油鍋放入肉絲，再加入洋蔥，加適量水炒軟，起鍋前加調味料攪拌均勻後即可食用
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炒佛手瓜： 1.佛手瓜洗淨去皮切片，蒜頭切末，蝦米洗淨備用 2.熱油鍋，放入蒜末和蝦米炒香，加入佛手瓜，放入適量水，鍋蓋蓋上燜軟，待佛手瓜煮至半透明時加少許鹽調味，拌炒均勻後即可食用
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水果： 百香果洗淨切半，用湯匙挖取即可食用
小撇步
關於「洋蔥炒肉絲套餐」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析，請見https://goo.gl/cbJZsD
