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【家常菜】紅燒豆腐

【家常菜】紅燒豆腐

描述

豆腐是中華地區很常見的食材
富含豐富的植物性蛋白質與飽足感以及鈣質
非常符合健康飲食的標準
用醬油簡單的滷一下就是一道非常下飯的晚餐、便當菜了

753 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 板豆腐切成適當大小,加1匙油在平底鍋中熱油,放入板豆腐煎至兩面金黃,取出備用

  • 同鍋加1小匙油,中火爆香絲(白部分)和絲,將豆腐放入鍋中並加入醬油、糖、水煮滾

  • 煮滾後轉中小火煨煮2-3分鐘,放入絲(綠部分)稍微拌炒,淋上少許香油即可起鍋囉

小撇步

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,007 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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