ღ小吟愛做菜ღ 五更腸旺


ღ小吟愛做菜ღ
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昨天吃滷大腸有些少不過癮
早上去市場時買了豬大腸,剛好看到豬血恰好婆婆之前給的客家酸菜
就這麼一組合~煮出了『五更腸旺』

自己做料好實在
價錢也划算
聚會的時候不妨來一鍋下酒菜吧!!

食材
300公克
2大匙
1又1/2杯
少許
2粒
1份
適量
  • 滷大腸做法:
ღ小吟愛做菜ღ 小菜-滷大腸頭
http://icook.tw/recipes/24924

    滷大腸做法: ღ小吟愛做菜ღ 小菜-滷大腸頭 http://icook.tw/recipes/24924

  • 把大腸切成小段。酸菜心切薄片,豬血切小塊,蒜苗切斜段,蒜頭、薑切片備用。

  • 鍋內放入2大匙油燒熱,先爆香蒜片、薑片及花椒,再加入水、大腸、酸菜心、豬血,用小火煮滾後,加入蠔油、蒜苗,再煮5分鐘後,用少許太白粉水勾芡即可。

    鍋內放入2大匙油燒熱,先爆香蒜片、薑片及花椒,再加入水、大腸、酸菜心、豬血,用小火煮滾後,加入蠔油、蒜苗,再煮5分鐘後,用少許太白粉水勾芡即可。

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留言

共 3 則

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  • Sapp Liu
    Sapp Liu
    很下飯..
  • Sapp Liu
    Sapp Liu
    很下飯..
  • fOx.
    fOx.
    這道是敝公司熱炒必備...

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