醃製小黃瓜 雲林縣環境保護局志工管理計畫 本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 小黃瓜去頭尾切長條去籽分成三段,加鹽入熱開水中進行穿燙約10-15秒,... 食材:小黃瓜、醬油、砂糖、黑醋、香油、芝麻 7 說讚
家常料理-清脆爽口的醃小黃瓜 料理是手中的畫作 本次料理不需要用到電,而且夏季又是小黃瓜盛產的季節,韓國有醃泡菜,台灣有醃小黃瓜,冰箱內必存的醃漬品-爽口香脆小黃瓜 不管是當配菜... 食材:小黃瓜、大辣椒、蒜頭、味霖、白醋、鹽巴、白砂糖、蒜蓉辣椒醬 292 說讚 2 跟著做
古早味醬醃小黃瓜 小潔的廚房記事 小黃瓜日曬過後,口感更爽脆紮實,加入煮勻的醬汁醃個兩天,酸香風味誘發人食慾,搭配白粥或饅頭,樸實古早味! 食材:小黃瓜、米酒、醬油、鹽、百家珍 58藜麥高梁醋、糖、蒜末 19 說讚
酸甜辣醃小黃瓜 煮食舒壓療法 陳年的醃漬梅有特殊的水果香和酸味,加上辣味和甜味,再來點蒜味,讓這道小菜很夠味! 食材:小黃瓜、塩、陳年醃漬梅泥、醃梅汁、蒜頭泥、糖、韓式辣椒粉(中辣)、辣椒粉、香油 3 說讚
糖鹽漬小黃瓜片/便當小菜 潔西卡的美味筆記 便當盒裡常見的小菜,可以去味解膩。可惜通常只放三兩片,每回都是吃不夠呀! 有時候會做成糖醋口味,有時候只有加鹽,今天沒有加醋是糖... 食材:小黃瓜切薄片、糖、鹽 117 說讚
香煎杏仁片圓鱈佐醃漬黃瓜白花椰菜泥 小紅莓 當料理端上餐桌,映入眼簾第一印象是很重要的! 當然風味永遠是關鍵! 如果能內外兼具,那真的是用餐愉快了! 食材:圓鱈排、塩、黑胡椒、橄欖油、白酒、杏仁片、小黃瓜、細砂糖、白醋、白花椰菜、奶油、蔬菜高湯、無糖豆漿、月桂葉、鮮奶油、白花椰菜汁、塩、珊瑚菇、塩、黑胡椒、肉荳蔻、蒔蘿 14 說讚
辣炒醃黃瓜肉絲 小陸の隨意廚房 短時間可料理好的一道菜,從備料到完成約 15-25分鐘即可完成。也有別於常見的其他肉絲炒法,醃黃瓜清脆的口感帶一點微酸,加上辛香料... 食材:淡醬油、米酒、豬肉肉絲(傳統市場)、醃漬黃瓜-斜切絲、蒜頭-切絲、老薑-切絲、新鮮小辣椒-切絲(可省略) 30 說讚