百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Mrs P's Kitchen
Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

【影片】紫地瓜一口酥

描述

又是非常吸晴又健康美味的紫地瓜！這次做了這個一口酥，香濃的奶油外層，包著美味的紫地瓜餡，不太甜，一口一個，超好味！
做法簡單，可隨意加入自己喜歡的餡料，非常美味的小食！
我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

1,804 說讚 12 一起做 4 留言

份量

6 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 影片＞https://youtu.be/-4hbUZE5vNQ

    影片＞https://youtu.be/-4hbUZE5vNQ

  • 將奶油放至室溫，用電動打蛋器打發至軟身，然後下糖粉，拌勻

    將奶油放至室溫，用電動打蛋器打發至軟身，然後下糖粉，拌勻

  • 篩入麵粉和鹽，拌勻. 再下雞蛋，拌勻，用手堆成麵糰，再用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一個小時

    篩入麵粉和鹽，拌勻. 再下雞蛋，拌勻，用手堆成麵糰，再用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一個小時

  • 將麵糰分成5份，放在烘焙紙上，再在上面鋪一張烘焙紙，然後擀成長形薄片(約1公分厚）在中間放上地瓜泥，然後卷起

    將麵糰分成5份，放在烘焙紙上，再在上面鋪一張烘焙紙，然後擀成長形薄片(約1公分厚）在中間放上地瓜泥，然後卷起

  • 再切成小塊，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，塗一層蛋液，用手指沾點蛋液，然後沾黑芝麻，再沾在一口酥上作裝飾(*這步驟可省略）

    再切成小塊，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，塗一層蛋液，用手指沾點蛋液，然後沾黑芝麻，再沾在一口酥上作裝飾(*這步驟可省略）

  • 放入已預熱170度C烤箱，烤約25-30分鐘，放在涼架上完全待涼後，放入密封盒存放

    放入已預熱170度C烤箱，烤約25-30分鐘，放在涼架上完全待涼後，放入密封盒存放

  • 紫地瓜泥食譜＞https://icook.tw/recipes/246771

    紫地瓜泥食譜＞https://icook.tw/recipes/246771

小撇步

*這個食譜可做約80粒一口酥（一口酥大小會有分別）

2.9 萬 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
愛酷傘｜防風瞬開超大折疊傘

愛酷傘｜防風瞬開超大折疊傘

超大傘面 防潑快乾 耐颱抗風

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar
  • Angel Chen
    Angel Chen

    皮有甜嗎

  • 黑小貓
    黑小貓

    冷藏可以保存多久呢？

  • Yi Shiou Lin
    Yi Shiou Lin

    請問最後沾蛋液是全蛋液嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 馬鈴薯 金針菇 低脂高蛋白 小黃瓜 花椰菜 粽子 排骨 蒸蛋 玉米濃湯 湯麵 雞肉 馬鈴薯燉肉 炒麵 地瓜 杏鮑菇 滷肉 打拋豬 涼拌小黃瓜 白菜滷 高麗菜飯 雞胸肉 餅乾 娃娃菜 櫛瓜 瓜仔肉 糖醋排骨 湯 番茄 家常菜 香菇雞湯 茄子 豆腐 義大利麵 台式泡菜 酸辣湯 番茄炒蛋 菠菜 竹筍 早餐 雞湯 鮭魚 炒飯 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 三杯雞 南瓜 高麗菜 蕃茄燉牛肉