地瓜一口酥 分享傳送傳送列印 幸福人妻的料理日記 15 食譜 22 粉絲 追蹤 160 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 剛好媽媽送我好多地瓜就來做做看啦~簡單的美味就很幸福 時間 30 分鐘 食材 起酥片 6片 地瓜 2-3條 黑糖 可加或不加 無塩奶油 20克 蛋 一顆 黑芝麻 少許 1 地瓜削皮切小塊，用電鍋蒸熟 2 蒸熟的地瓜壓成泥，加入少許黑糖跟無塩奶油，黑糖奶油是增加香氣，可以自行選擇要加或不加 3 起酥片切六等份 4 取二片切好的起酥片，包入攪拌好的地瓜泥一小匙，側邊用叉子壓緊，可以壓花邊，表面用刀子畫菱格紋 5 表面刷上蛋液點綴上少許黑芝麻 6 烤箱用上下火200度先預熱10分鐘 7 進烤箱烤15-20分，烤到上色膨脹即可 小撇步 地瓜泥要趁熱加奶油壓泥 可以做多一點烤好放涼 要吃的時候再加熱一下就很好吃 2017/08/26 發表 3,807 瀏覽
討論