地瓜一口酥 幸福人妻的料理日記 17 食譜 39 粉絲 追蹤 160 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 剛好媽媽送我好多地瓜就來做做看啦~簡單的美味就很幸福 時間 30 分鐘 食材 起酥片 6片 地瓜 2-3條 黑糖 可加或不加 無塩奶油 20克 蛋 一顆 黑芝麻 少許 步驟 地瓜削皮切小塊，用電鍋蒸熟 蒸熟的地瓜壓成泥，加入少許黑糖跟無塩奶油，黑糖奶油是增加香氣，可以自行選擇要加或不加 起酥片切六等份 取二片切好的起酥片，包入攪拌好的地瓜泥一小匙，側邊用叉子壓緊，可以壓花邊，表面用刀子畫菱格紋 表面刷上蛋液點綴上少許黑芝麻 烤箱用上下火200度先預熱10分鐘 進烤箱烤15-20分，烤到上色膨脹即可 小撇步 地瓜泥要趁熱加奶油壓泥 可以做多一點烤好放涼 要吃的時候再加熱一下就很好吃 5,351 瀏覽 2017/08/26 發表
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