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日式鯛魚菇菇炊飯～簡單又快速

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日式鯛魚菇菇炊飯～簡單又快速
Chloé Cookin'Fun
Chloé Cookin'Fun
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描述

運用電子鍋來做簡單又快速的日式炊飯，很美味！食材可以依據自己冰箱現有的來做更換喔！

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 米洗淨後，加入調味料，然後加水或高湯至對應的米杯線。這次我使用三杯米，就是調味加入後，將水加到3的線上。若是使用電鍋的人，可將調味倒入量米杯，再加水至三杯的份量。

    米洗淨後，加入調味料，然後加水或高湯至對應的米杯線。這次我使用三杯米，就是調味加入後，將水加到3的線上。若是使用電鍋的人，可將調味倒入量米杯，再加水至三杯的份量。

  • 鋪上菇類，可使用杏鮑菇、鴻禧菇、美白菇等不拘。

    鋪上菇類，可使用杏鮑菇、鴻禧菇、美白菇等不拘。

  • 再鋪上鯛魚片，再按上煮飯鍵即可。

    再鋪上鯛魚片，再按上煮飯鍵即可。

  • 香噴噴的日式鯛魚菇菇炊飯出爐，要吃的時候，再將表面的魚肉撥鬆拌入米飯中，真的很香很好吃！

    香噴噴的日式鯛魚菇菇炊飯出爐，要吃的時候，再將表面的魚肉撥鬆拌入米飯中，真的很香很好吃！

  • 表面可撒一些蔥花，或是喜歡帶點辣味，可撒些唐辛子也很搭！

    表面可撒一些蔥花，或是喜歡帶點辣味，可撒些唐辛子也很搭！

小撇步

日式醬油一定要使用真正日本的鰹魚露，不要使用台灣產的日式醬油，因為味道還是差很多！這次我是使用五倍濃縮的日式醬油。

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留言

共 3 則
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  • juiketsu
    juiketsu

    請問鯛魚是冷凍的還是生鮮的

  • 林秀宣
    林秀宣

    請問大同電鍋有辦法做嗎？

    Chloé Cookin'Fun
    作者Chloé Cookin'Fun

    可以唷

  • 林姵吟
    林姵吟

    請問日式醬油名稱

    Chloé Cookin'Fun
    作者Chloé Cookin'Fun

    日式醬油的品牌不拘，只要是日本製的鰹魚露、昆布醬油都可(日系超市皆可找到)，但建議不要使用可即食沾蕎麥麵的鰹魚露或昆布露，因為味道會較淡，建議就是買包裝上有寫三倍或五倍濃縮的。

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