Chloé Cookin'Fun 89 食譜 930 粉絲 追蹤 日式鯛魚菇菇炊飯~簡單又快速 描述 運用電子鍋來做簡單又快速的日式炊飯,很美味!食材可以依據自己冰箱現有的來做更換喔! #家常菜 #米食 #炊飯 #異國料理 #日式 2,552 說讚 3 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 米 3杯 鯛魚片 數片 金針菇 1包 調味 日式醬油 5大匙(約75ml) 本味醂 2大匙 米酒 1大匙 步驟 米洗淨後,加入調味料,然後加水或高湯至對應的米杯線。這次我使用三杯米,就是調味加入後,將水加到3的線上。若是使用電鍋的人,可將調味倒入量米杯,再加水至三杯的份量。 鋪上菇類,可使用杏鮑菇、鴻禧菇、美白菇等不拘。 再鋪上鯛魚片,再按上煮飯鍵即可。 香噴噴的日式鯛魚菇菇炊飯出爐,要吃的時候,再將表面的魚肉撥鬆拌入米飯中,真的很香很好吃! 表面可撒一些蔥花,或是喜歡帶點辣味,可撒些唐辛子也很搭! 小撇步 日式醬油一定要使用真正日本的鰹魚露,不要使用台灣產的日式醬油,因為味道還是差很多!這次我是使用五倍濃縮的日式醬油。 5.2 萬 瀏覽 2018/04/28 發表