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烤焦漢堡
1 食譜 1 粉絲

超好吃~便利湯頭花雕雞火鍋

超好吃~便利湯頭花雕雞火鍋

描述

創意料理,不只要簡單易上手,而且要好吃,花雕雞麵做成的湯底,香濃順口,讓所有添加的食材,添上一層花雕酒香,讓人齒頰留香,想一吃再吃。
小倆口在家煮小火鍋,再配上有綠茶香的春綠啤酒,人生能吃到此料理,夫復何求~

42 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將800C.C.的水放入鍋內,將水煮至沸騰

    將800C.C.的水放入鍋內,將水煮至沸騰

  • 再放入調理包、調味粉與調味醬(全部倒入,不須酌量)

    再放入調理包、調味粉與調味醬(全部倒入,不須酌量)

  • 並將不易煮爛的蔬菜(高麗菜等)與火鍋料放入,等待第二次水滾

    並將不易煮爛的蔬菜(高麗菜等)與火鍋料放入,等待第二次水滾

  • 水滾之後再放入豬肉,以及易熟的蔬菜(大陸妹等)放入鍋內

    水滾之後再放入豬肉,以及易熟的蔬菜(大陸妹等)放入鍋內

  • 最後再放入麵體以及灑下增加風味的花雕酒,僅須再等待1-2分鐘

    最後再放入麵體以及灑下增加風味的花雕酒,僅須再等待1-2分鐘

  • 麵體軟化之後,就可以開動了,配上春綠啤酒,風味更佳

    麵體軟化之後,就可以開動了,配上春綠啤酒,風味更佳

小撇步

台酒的花雕雞麵體偏細,若本身不喜歡偏軟爛的麵,建議可以將麵體燙軟之後,另外撈起放置在碗內,再與鍋內其他火鍋配料食用

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