全部分類 菇類 (1,551) 電磁爐料理-金沙杏鮑菇 分享傳送傳送列印 Huei Yan Huang 21 食譜 45 粉絲 追蹤 326 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 外租好夥伴，電磁爐料理－金沙杏鮑菇。 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，而自己不吃太油太鹹的東西，所以找了一個本身有鹹度的東西來當配菜，既然有一個鹹的菜了，青菜就要吃清燙的囉！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 杏鮑菇 數根 鹹蛋黃 1.5-2顆 鹹蛋白 1.5顆 辣椒 適量 蒜頭 2顆 1 杏鮑菇滾刀塊切塊。 鹹蛋黃壓碎、鹹蛋白切碎。 2 蒜頭爆香，如果不吃油的話就直接乾炒也可以。 3 開爐火約3-4的大小，加一點水，將鹹蛋黃加入拌炒。 （也可以加油，但我不吃太油所以用水把蛋黃煮散） 4 蛋黃煮散後，將杏鮑菇和蛋白及辣椒加入拌炒至收汁即可。 小撇步 這次煮完發現超鹹的（不過別人說還好，可能我吃很淡的關係）， 如果沒愛吃那麼鹹，可以只加蛋黃就好囉！ 蛋白就拿去做三色蛋好了， 等我做成功在跟你們說XD阿哈哈哈哈哈 2018/04/27 發表 5,079 瀏覽
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