電磁爐料理-金沙杏鮑菇


Huei Yan Huang
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外租好夥伴,電磁爐料理-金沙杏鮑菇。

在外面租房,小小空間只有電磁爐可以使用,而自己不吃太油太鹹的東西,所以找了一個本身有鹹度的東西來當配菜,既然有一個鹹的菜了,青菜就要吃清燙的囉!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
數根
1.5-2顆
1.5顆
適量
2顆
  • 1
    杏鮑菇滾刀塊切塊。 鹹蛋黃壓碎、鹹蛋白切碎。
  • 2
    蒜頭爆香,如果不吃油的話就直接乾炒也可以。
  • 3
    開爐火約3-4的大小,加一點水,將鹹蛋黃加入拌炒。 (也可以加油,但我不吃太油所以用水把蛋黃煮散)
  • 4
    蛋黃煮散後,將杏鮑菇和蛋白及辣椒加入拌炒至收汁即可。
小撇步

這次煮完發現超鹹的(不過別人說還好,可能我吃很淡的關係),
如果沒愛吃那麼鹹,可以只加蛋黃就好囉!
蛋白就拿去做三色蛋好了,
等我做成功在跟你們說XD阿哈哈哈哈哈

2018/04/27 發表 5,079 瀏覽
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