吃貨愛料理 3 食譜 12 粉絲 追蹤 百香果×蘋果果醬😋 描述 百香果的酸V甜,加上蘋果的香甜,兩者搭配得恰到好處。要裝果醬的玻璃瓶記得要先滾水煮過消毒喔!! #素食 #蔬食 #果醬醬料 #果醬抹醬 350 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 百香果 20顆(小顆) 蘋果 一顆 糖 1/2水果量 步驟 把玻璃瓶用滾水煮過消毒,晾乾不要有水在瓶子裡。 把蘋果和糖一起放到鍋子裡拌勻,靜置20-30分鐘至蘋果出水。 開始用小火熬煮至蘋果有點變半透明狀,且煮出更多水分。 再來直接加入百香果,一樣用小火慢慢熬煮至濃稠,大概需要30-40分鐘。 關火後倒入剛剛消毒完的玻璃瓶內倒扣(為擠出空氣,使瓶內呈真空),放涼後再放入冷藏。 泡水喝或塗抹在麵包上都很好吃,是很適合夏天的味道!! 小撇步 ※熬煮過程中記得要時不時攪拌一下才不會底部黏住,不過也不需要過於緊張而一直攪動😂 1.2 萬 瀏覽 2018/04/27 發表