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百香果×蘋果果醬😋

百香果×蘋果果醬😋

描述

百香果的酸V甜,加上蘋果的香甜,兩者搭配得恰到好處。要裝果醬的玻璃瓶記得要先滾水煮過消毒喔!!

食材

步驟

  • 把玻璃瓶用滾水煮過消毒,晾乾不要有水在瓶子裡。

    把玻璃瓶用滾水煮過消毒,晾乾不要有水在瓶子裡。

  • 把蘋果和糖一起放到鍋子裡拌勻,靜置20-30分鐘至蘋果出水。

    蘋果和糖一起放到鍋子裡拌勻,靜置20-30分鐘至蘋果出水。

  • 開始用小火熬煮至蘋果有點變半透明狀,且煮出更多水分。

    開始用小火熬煮至蘋果有點變半透明狀,且煮出更多水分。

  • 再來直接加入百香果,一樣用小火慢慢熬煮至濃稠,大概需要30-40分鐘。

    再來直接加入百香果,一樣用小火慢慢熬煮至濃稠,大概需要30-40分鐘。

  • 關火後倒入剛剛消毒完的玻璃瓶內倒扣(為擠出空氣,使瓶內呈真空),放涼後再放入冷藏。

    關火後倒入剛剛消毒完的玻璃瓶內倒扣(為擠出空氣,使瓶內呈真空),放涼後再放入冷藏。

  • 泡水喝或塗抹在麵包上都很好吃,是很適合夏天的味道!!

    泡水喝或塗抹在麵包上都很好吃,是很適合夏天的味道!!

小撇步

※熬煮過程中記得要時不時攪拌一下才不會底部黏住,不過也不需要過於緊張而一直攪動😂

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留言

共 2 則
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  • JIA
    JIA

    我煮出來像濃縮糖漿,這樣是正常的嗎

  • 柴小依
    柴小依

    請問這樣煮一次大概有多少的量

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