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毛豆蝦仁黃金蛋

毛豆蝦仁黃金蛋

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將毛豆、蝦仁洗淨,並將4顆蛋打散均勻

    毛豆、蝦仁洗淨,並將4顆蛋打散均勻

  • 加入些許的油,將蛋液倒入鍋中,適時翻炒

    加入些許的油,將蛋液倒入鍋中,適時翻炒

  • 再依序加入蝦仁及毛豆,來回拌炒均勻,待蝦仁熟透

    再依序加入蝦仁及毛豆,來回拌炒均勻,待蝦仁熟透

  • 加入些許鹽和黑胡椒,將蛋炒至呈現金黃色

    加入些許鹽和黑胡椒,將蛋炒至呈現金黃色

  • 即可盛盤上桌囉~

    即可盛盤上桌囉~

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留言

共 4 則
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  • 請問毛豆需要先燙過嗎?

  • Riva Chou
    Riva Chou

    黑胡椒是細的還是粗的?

  • 請問毛豆仁可以蒸熟後再拌炒嗎?

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