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毛豆玉米粒炒蝦仁

毛豆玉米粒炒蝦仁

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將含有豐富植物蛋白的毛豆，與玉米粒和新鮮蝦仁拌炒，不用過多調味，食材新鮮自然好吃＾＾

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

100g

玉米粒罐頭

330g

100g

適量

適量

2顆

1
煮一鍋沸水加點鹽，將毛豆仁倒入煮至毛豆仁外層的膜浮在水面上，即撈出毛豆仁備用
2
熱鍋後加油，爆香大蒜，加入毛豆仁拌炒一下，再加入蝦仁炒至9分熟，隨即加入玉米粒，及約半碗多的水
3
炒至熟透，加適量的鹽及太白粉水勾芡即可起鍋享用

小撇步

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2013/10/09 發表 3.6 萬瀏覽

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