毛豆玉米粒炒蝦仁


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將含有豐富植物蛋白的毛豆,與玉米粒和新鮮蝦仁拌炒,不用過多調味,食材新鮮自然好吃^^

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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
100g
100g
適量
適量
2顆
  • 1
    煮一鍋沸水加點鹽,將毛豆仁倒入煮至毛豆仁外層的膜浮在水面上,即撈出毛豆仁備用
  • 2
    熱鍋後加油,爆香大蒜,加入毛豆仁拌炒一下,再加入蝦仁炒至9分熟,隨即加入玉米粒,及約半碗多的水
  • 3
    炒至熟透,加適量的鹽及太白粉水勾芡即可起鍋享用
小撇步

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2013/10/09 發表 3.6 萬 瀏覽
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