開胃小菜-芥末小黃瓜 廖尹嬋 272 食譜 1,826 粉絲 追蹤 300 說讚 1 一起做 留言 讚 收藏 描述 上次在社團裡看到吳子諺網友， 分享這道夏天開胃的小菜， 簡單又好操作， 三天後就有美味的小菜可以食用了哦!! Ps.. 第一次試做，所以只用了2斤小黃瓜 份量 8 人份 時間 10 分鐘 食材 主食材 小黃瓜 1200g 配料 松井芥末粉 20g 鹽巴 20g 白糖 180g 步驟 備料 黃瓜洗淨切去頭尾、切成片 加入鹽巴 戴手套抓醃一下，鹽巴水不用倒掉 再加入糖跟芥末抓醃一下，冷藏3天就可以食用了 小撇步 吳子諺網友原始食譜 小黃瓜 3000g(5斤)；松井芥末粉 75g(2兩)；鹽巴 75g(2兩)；白糖 450g(12兩) 2.5 萬 瀏覽 2018/04/21 發表
許美蓮
