壽喜燒牛丼（便當菜）
新增分類
- 新增分類
便當菜#1
壽喜燒牛肉丼飯
常吃外食的上班族已經不知道要吃什麼了嗎？
自己煮怕麻煩外食又怕油膩不健康
每天下班就給自己五分鐘，為明天的午餐努力一下吧！
牛肉丼飯是非常下飯的一道料理
色香味俱全，料理方式也十分簡單，
一起來做做看吧！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
-
1備料：洋蔥切細、蒜頭切碎、薑切3片薄片
-
2雞高湯煮沸（使用雞湯塊1塊+300ml熱水），加入洋蔥、蒜及薑片，再依序倒入醬油、米酒、味霖（比例可依個人口味做調整）
-
3放入牛小排肉片，蓋上鍋蓋收汁，起鍋前加入糖，將薑片撈起。 壽喜燒牛肉淋上白飯，灑上蔥花及紅辣椒粉提味，牛肉丼飯便完成了！
-
4［溏心蛋］雞蛋放入水中煮約5分，撈起立刻泡冰水2分鐘後剝殼。
-
5準備一個保鮮盒或保鮮袋，將醬汁全倒入容器中，撥完蛋殼後的水煮裝進容器（醬汁高度要超過水煮蛋），放入保鮮盒冰1～2天。
-
6［配菜］可依自己喜歡的菜色做搭配，這邊是用花椰菜及玉米筍做拌炒！
-
7將所有食材裝進保鮮盒做擺盤裝飾就完成囉！
討論
共 6 則
莫衣娜
hsuan87
Aki Chen
葉瑋瑄
高于珊
VVN🎈