23 道使用「蒜頭切細」的食譜
塔香油豆腐釀肉
塔香油豆腐釀肉 劉靜雯

這道菜色由外婆,媽媽,傳授到我 簡單操作易上手 但我在成品上擺上了九層塔 多了份清香風味 連外婆都說有創意又好吃

食材:豬瘦絞肉(細)、滷油豆腐、白胡椒鹽、青蔥(切細末)、玫瑰鹽、蒜頭(切細末)、芝麻香油、九層塔(取一心兩葉)

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馬來西亞滷麵 Loh Mee
馬來西亞滷麵 Loh Mee Aegean Pua

這個版本是烏路音Ulu Yam的煮法. 湯頭很像港式魚翅然後帶點酸,開胃好吃. 出自:Sonia http://nasilemak...

食材:粗生麵/黃麵(洗去粉末)、菜心(切2寸段)、黑醬油、豬肉片、醬油、中蝦、鹽、豬油渣、紅蔥頭(切丁)、蒜頭(切細)、老醋、雞高湯、雞蛋(打散)、木薯粉

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香菇竹筍炊飯
香菇竹筍炊飯 新手廚房🥣

食材:米、竹筍切丁、香菇泡軟切絲、雞肉切丁、蒜頭切細末、薑磨泥、味增、鹽

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鐵鍋海南雞飯
鐵鍋海南雞飯 新手廚房🥣

食材:去骨雞腿、米、蔥段、雞湯、薑片、蔥花、蒜頭切細末、米酒、薑泥、油蔥酥、鹽、鵝油或雞油(可用其他油替代)、白胡椒粉

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鹹豬肉
鹹豬肉 桂花香

不死鹹蒜香黑胡椒香好吃

食材:豬五花肉、蒜頭切細、鹽巴、黑胡椒粒(細)、米酒、百草粉、白胡椒

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奶油雞肉咖哩
奶油雞肉咖哩 嚴媽媽小食記

純印度式料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材:雞胸肉或雞腿肉(切粗塊備用)、咖哩粉Garam Masala、奶油、優格、蒜頭(切細末備用)、洋蔥(切末備用)、紅椒粉(甜味)、番茄泥罐頭、鮮奶油、醬油

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蒜頭飯
蒜頭飯 桂花香

可以直接吃,也可以炒一些自己喜歡的海鮮或是肉類伴上蒜頭飯上吃

食材:白米、蒜頭(切細)、鹽巴、油(吃飯的碗)

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壽喜燒牛丼(便當菜)
壽喜燒牛丼(便當菜) 晴晴的一日廚房

便當菜#1 壽喜燒牛肉丼飯 常吃外食的上班族已經不知道要吃什麼了嗎? 自己煮怕麻煩外食又怕油膩不健康 每天下班就給自己五分鐘,為明...

食材:洋蔥、牛小排、水煮蛋、蒜頭切細、紅茶包、薑片、醬油、雞高湯(水也可)、水、日式醬油、糖、米酒、味霖、蔥花

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紅藜麥培根烤飯佐炙燒鮭魚
紅藜麥培根烤飯佐炙燒鮭魚 胖咪阿娟幸福廚房

沒有電鍋、電子鍋的西方國家,是用烤箱來煮飯的;烤飯做好之後,除了直接食用,進階版還可以做炒飯、燉飯,而且加上紅藜麥,更具養生價值。 ...

食材:白米(洗淨與紅藜麥泡水0.5H、紅藜麥(用濾網清洗)、鮭魚、培根(切細碎)、鹽、白胡椒、洋蔥(切細碎)、白酒、蒜頭(切細碎)、檸檬、紅蔥頭(切細碎)、百里香(或香菜)、月桂葉

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京醬包子
京醬包子 moana

很好吃--參考食譜 (食物鏈)

食材:肉絲(里肌肉)切絲、豬絞肉(絞2次)、中筋麵粉、蒜頭切細片、糖、蔥白切珠、酵母粉、甜麵醬、泡打粉、豆瓣醬、水、紅糖、橄欖油、麻油、鹽、米酒

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Risotto Milano 米蘭燉飯
Risotto Milano 米蘭燉飯 Sofy

電視上看到Marco Pierre White(英國米其林三星主廚-馬可‧皮耶‧懷特)教的燉飯,簡單快速又美味 由於跟我先生食量都不...

食材:義大利米、高湯、番紅花、洋蔥(切細)、蒜頭(切細泥)、無鹽奶油、橄欖油、白酒、帕馬森起司

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高麗菜香菇肉絲雞蛋粥-豐富營養好食慾料理
高麗菜香菇肉絲雞蛋粥-豐富營養好食慾料理 愛吃小姐

夏天到了,一餐要煮上好幾道菜馬上就全身汗了,粥裡用料可以自己拿捏,一碗粥就可以同時吃到好多料,不油不膩清清爽爽,我吃粥怕燙一煮好又想...

食材:高麗菜、乾香菇、鹽、肉絲、胡椒、醬油、雞蛋、鰹魚粉、五香粉、紅蘿蔔絲、胡椒粉、蝦米、蒜頭切細

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蒜香奶油培根義大利麵
蒜香奶油培根義大利麵 熊貓女子愛料理

奶油口味的義大利麵沒有茄醬的來的酸甜,不過有著濃濃的奶香味也是不錯的選擇喔~

食材:義大利麵(直麵)、洋蔥、蒜頭(切粗顆粒)、蒜頭(切細顆粒)、奶油、培根(輕巧包)、義大利麵白醬、黑胡椒、鹽巴、玉米筍

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下酒菜。炸雞里肌
下酒菜。炸雞里肌 玲玲。簡單食堂

喜歡炸物嗎?自己在家做,不用擔心油的問題。可以當宵夜,也可以當正餐,簡單好料理。你也來試試吧!

食材:雞里肌、蒜頭切細、米酒、醬油、蒙特婁口味雞肉調味料、地瓜粉

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香煎檸檬嫩雞
香煎檸檬嫩雞 豆哥與芭娜娜的易享世界

揉進檸檬跟蜂蜜,同時用煎與燜的方式烹煮,果然雞胸肉也軟嫩哪~ Yummy :D 完整內文 http://dogandbanana....

食材:帶皮去骨仿土雞胸肉、醃料、鹽、酒、蜂蜜、檸檬、蒜頭切細末、橄欖油、生菜葉、小番茄

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塔吉鍋料理-蘇格蘭活力五蔬果燉雞
塔吉鍋料理-蘇格蘭活力五蔬果燉雞 Passion

源自於北非的「塔吉鍋(tajine)」,是因應當地的乾燥氣候而生, 算是「慢燉鍋」的一種, 其三角錐形的鍋蓋有利於收集鍋內蒸氣,不需...

食材:蒜頭(切細碎)、胡蘿蔔(中型,切滾刀塊)、南瓜(切塊)、紫洋蔥(環狀切片)、牛奶洋蔥(環狀切片)、紅皮金時地瓜(切小塊)、牛番茄(切丁)、馬鈴薯(蒸熟搗泥)、無骨雞腿肉(切小塊)、橄欖油、粗黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、肉桂粉、蜂蜜、蔓越莓乾(切細碎)、核果(切細碎)、鹽巴

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{5分鐘的夏日無煙料理} 蕃茄粉紅冷麵~
{5分鐘的夏日無煙料理} 蕃茄粉紅冷麵~ 安小莉的肥豬食堂

炎炎夏日.氣溫居高不下 若是還要窩在廚房備三餐. 那可真的是一大酷刑~ 趁著午後先將材料備齊.冰入冷藏備用 晚餐時間或想來碗冰冰涼涼...

食材:脫皮小番茄 (切細碎)、洋蔥(切細碎)、鴻喜菇、九層塔 (切細碎)、蒜頭(切細碎)、中式細麵條、玫瑰岩鹽、義式香料粉、香蒜粉(可省)、香水檸檬、食用油、黑胡椒粒

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《泰式大薄片沙律》
《泰式大薄片沙律》 Clare

簡單上手,開胃涼菜,吃泰式料理必點的~在家裡也可以做出餐廳好味道!!

食材:豬五花薄片(火鍋薄片)、洋蔥絲、蒜頭(切細碎)、辣椒(切細碎)、香菜(九層塔)...切細碎、小番茄(對半)、調味、醬油、糖、白醋、水

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