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Lili Tung
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🍠地瓜圓甜品[蓮藕粉]

🍠地瓜圓甜品[蓮藕粉]

描述

常常不知道蓮藕粉到底怎麼煮比較好吃
家裡剛好也有地瓜
這麼熱的夏天,吃吃甜點消暑一下

313 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蓮藕粉的顆粒比較大
如果沒有在過濾網上磨碎,很難和地瓜揉成糰

    蓮藕粉的顆粒比較大 如果沒有在過濾網上磨碎,很難和地瓜揉成糰

  • 磨碎的蓮藕粉變的很細緻
吃起來口感也很好👍

    磨碎的蓮藕粉變的很細緻 吃起來口感也很好👍

  • 手掌大小的地瓜兩條蒸熟後壓成泥和蓮藕粉一起拌均勻

    手掌大小的地瓜兩條蒸熟後壓成泥和蓮藕粉一起拌均勻

  • 拌均勻地瓜和蓮藕粉後,就可以捏成自己喜歡的大小和形狀了

    拌均勻地瓜蓮藕粉後,就可以捏成自己喜歡的大小和形狀了

  • 燙大約4-5分鐘就可以撈起來

    燙大約4-5分鐘就可以撈起來

  • 撈起來的地瓜圓馬上放到冰水裡面,會變得更Q

    撈起來的地瓜圓馬上放到冰水裡面,會變得更Q

  • 最後把燙地瓜的水加糖,冰鎮過的地瓜圓加到糖水裡就可以吃啦!
雖然地瓜只有手掌大小,但地瓜本身還是有一些小纖維,可是不影響口感喔!

    最後把燙地瓜的水加糖,冰鎮過的地瓜圓加到糖水裡就可以吃啦! 雖然地瓜只有手掌大小,但地瓜本身還是有一些小纖維,可是不影響口感喔!

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