Lili Tung 12 食譜 12 粉絲 追蹤 🍠地瓜圓甜品[蓮藕粉] 描述 常常不知道蓮藕粉到底怎麼煮比較好吃 家裡剛好也有地瓜 這麼熱的夏天,吃吃甜點消暑一下 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 313 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 地瓜 手掌大小2條 蓮藕粉 一杯半米杯 冰水 一鍋 糖 2湯匙 步驟 蓮藕粉的顆粒比較大 如果沒有在過濾網上磨碎,很難和地瓜揉成糰 磨碎的蓮藕粉變的很細緻 吃起來口感也很好👍 手掌大小的地瓜兩條蒸熟後壓成泥和蓮藕粉一起拌均勻 拌均勻地瓜和蓮藕粉後,就可以捏成自己喜歡的大小和形狀了 燙大約4-5分鐘就可以撈起來 撈起來的地瓜圓馬上放到冰水裡面,會變得更Q 最後把燙地瓜的水加糖,冰鎮過的地瓜圓加到糖水裡就可以吃啦! 雖然地瓜只有手掌大小,但地瓜本身還是有一些小纖維,可是不影響口感喔! 2.7 萬 瀏覽 2018/04/14 發表