全部分類 家常食材 葉菜 高麗菜 (700) ♥我的手作料理♥ 清蒸高麗菜苗 Sakura Wang 468 食譜 1.7 萬 粉絲 追蹤 111 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 春天就是要吃芽菜,剛長出來的幼苗最嫩,今年春天 氣候宜人蔬菜好漂亮,走一趟傳統市場滿載而歸,每 樣蔬菜都想買,都是季節菜喔!怎樣最能保住蔬菜的 鮮甜,就是用清蒸的尤其是當令的. 食材 高麗菜苗 半斤 紅蔥頭 5粒 高湯 半碗 調味料 鹽 適量 高麗菜苗洗淨瀝乾,對半切開(太大朵可一切四). 蒸籠內鋪上錫箔紙,再擺入高麗菜苗. 鍋中入2大匙油再入紅蔥頭片,小火爆香酥後撈出, 高湯倒入蔥油中煮開,加入鹽調味後,淋在高麗菜苗 移入水滾的鍋中大火蒸10分鐘,關火撒上油蔥酥 上桌了! 2018/04/09 發表 6,551 瀏覽
Peggy Yang
