收藏 161 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

昨天逛市場看到蒜頭很便宜,3台斤100元,一堆50元,今晚來做蒜酥。(以前1台斤80元以上貴很久,難得有這麼便宜可以拿來做食材)。

份量
7 人份
時間
15 分鐘
食材
蒜頭
1台斤半
1小匙
沙拉油
適量
白胡椒粉
適量
  • 1
    說明如上。
  • 2
    用刀去頭尾把蒜頭皮剝掉,洗淨擦乾,切丁備用。(或用絞拌器壓粗碎)
  • 3
    起鍋加入沙拉油,放入蒜丁不要一直攪拌,炸15分鐘若旁焦才要拉一下,炸酥即完成。
  • 4
    最後放入鹽巴1小匙和白胡椒粉,蒜酥即完成。(發覺炸蒜酥吃起來略苦自然現象,放鹽巴顏色比較好看)
  • 5
    蒜油,"蒜酥"即完成。炒菜的配料非常方便!
2018/04/09 發表 2,292 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣