Jia Yi Kitchen 84 食譜 701 粉絲 追蹤 豬肉起司可樂餅 描述 外表炸的金黃酥脆 咬下去濃濃的起司味撲鼻而來 洋蔥,馬鈴薯,豬肉不同口感搭配一起 會讓人一吃就愛上它 而且做法也很簡單 趕快來試試看吧! #家常食材 #豬肉 #絞肉 #根莖類 #馬鈴薯 #家常菜 #炸物 收錄在:【第125週】一週菜單 3,472 說讚 18 一起做 6 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 3顆 豬絞肉 200g 洋蔥 半顆 乳酪絲 50g 黑胡椒 2匙 鹽 1匙 外層 麵粉 50g 雞蛋 2顆 麵包粉 50g 步驟 先將洋蔥切丁下鍋炒至金黃,倒入絞肉,黑胡椒,鹽,一起炒至變色。 1.把馬鈴薯放入電鍋蒸熟,搗成泥。 2.最後將馬鈴薯泥,絞肉,乳酪絲一起均勻混合。 混合好之後,做成橢圓狀(每份大約是75g),然後放入冰箱冷凍10分鐘定型。 取出後依序用:麵粉>蛋液>麵包粉均勻裹好,然後下鍋炸。 先用小火預熱1分鐘,然後下鍋,每面大約炸2分鐘,取出瀝乾油。 完成啦! 3.4 萬 瀏覽 2018/04/05 發表