紅燒豆腐

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烹調時間10分鐘

食材

嫰豆腐 一盒
兩根
蒜頭 4顆
調味料
醬油 0.5湯匙
醬油膏 1.5湯匙
米酒 一小瓶蓋
一小匙
0.5匙
  • 1豆腐切塊 蔥切段 蒜頭切片
  • 2 滾水加一些鹽,下豆腐 燙一下。
  • 3下油 熱鍋,小火 入豆腐 煎至金黃
  • 4翻面再煎至金黃色 (耐心煎 別急著翻面) 可用湯匙輔助翻面
  • 5加入蒜跟蔥放入 炒出香氣, 加入醬油/醬油膏/糖/水/米酒 中小火 收乾 湯汁
  • 6美味的紅燒豆腐 上菜
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2018/04/03 發表 2,841 瀏覽

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