瑪莉亞的食堂樂園 11 食譜 15 粉絲 追蹤 紅燒豆腐 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #豆製品 #豆腐 608 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 嫰豆腐 一盒 蔥 兩根 蒜頭 4顆 調味料 醬油 0.5湯匙 醬油膏 1.5湯匙 米酒 一小瓶蓋 糖 一小匙 水 0.5匙 步驟 豆腐切塊 蔥切段 蒜頭切片 滾水加一些鹽,下豆腐 燙一下。 下油 熱鍋,小火 入豆腐 煎至金黃 翻面再煎至金黃色 (耐心煎 別急著翻面) 可用湯匙輔助翻面 加入蒜跟蔥放入 炒出香氣, 加入醬油/醬油膏/糖/水/米酒 中小火 收乾 湯汁 美味的紅燒豆腐 上菜 1.3 萬 瀏覽 2018/04/03 發表