Fairy&Ginny麻的煮食日 48 食譜 1,489 粉絲 追蹤 沙茶青椒牛肉(便當菜) 描述 便當宅急便阿母~ 沙茶青椒牛肉就是個下飯菜,只要這一盤小孩就可以吃掉大碗大碗的飯呢! #家常食材 #牛肉 收錄在:【第249週】一週菜單 1,727 說讚 9 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉片 150克 青椒 1顆 洋蔥 半顆 紅甜椒 少許 醃肉料 醬油 1 .5大匙 酒 少許 胡椒 少許 太白粉 1大匙 調味料 沙茶 1大匙 酒 適量 鹽 適量 糖 適量 步驟 備料~ 先用醬油、酒、胡椒、太白粉醃牛肉片(至少醃個十分鐘) 青椒、洋蔥切自己喜愛的大小 大蒜切丁 起油鍋先爆香大蒜、洋蔥 接下來下牛肉片炒7分熟左右 接下來下青椒拌炒 稍微拌炒一下嗆入酒 蓋上鍋蓋悶煮1分鐘左右(這樣能使青椒熟透還有酒的香氣) 加入鹽、糖調味 最後加入沙茶醬拌炒收汁就完成啦 沙茶青椒牛肉主菜的便當就完成了 小撇步 加入紅甜椒單純只因顏色較好看,喜歡辣的朋友可以換成辣椒一起炒 4.2 萬 瀏覽 2018/04/02 發表