夏日清爽檸檬梅子雞夏天天氣很熱，偶爾食慾不好這道菜非常適合做夏天的開胃菜！冰涼酸甜～讓人一口接一口！

夏日清爽檸檬梅子雞

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夏天天氣很熱，偶爾食慾不好
這道菜非常適合做夏天的開胃菜！
冰涼酸甜～讓人一口接一口！

食材

1隻

2顆

1大匙

1小段

半段

1
將煮熟並且放冷的雞胸肉撥成絲
2
將兩顆檸檬擠成汁加下去、拌勻
3
加入梅子粉、拌勻
4
把擠剩下的檸檬皮切成絲後拌入雞肉中
5
擺盤後，把切成絲的辣椒(去籽)跟蔥絲撒上去就完成了

小撇步

1檸檬和梅子粉的量可以依個人口味自行調整喔
2可以做完先冰入冰箱，等待要吃的時候再撒上蔥絲跟辣椒，冰冰的更好吃！

2018/04/01 發表 6.5 萬瀏覽

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討論共 3 則

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肉是水煮還是用蒸的

2 years ago

作者回應

我是用水煮蛋唷～用蒸的也可以☺️

a year ago

請問檸檬皮會不會苦苦的？

2 years ago

作者回應

如果您怕會有檸檬皮的苦味的話，也可以不加，或是在要吃的時候再擺一些在上面做裝飾就好～

a year ago

請問不用鹽巴嗎？或是胡椒

2 years ago

作者回應

不用唷～因為梅粉本身就有鹹了～

2 years ago