照燒蘆筍捲 (露營OK)

菲。Phyllis!
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將蘆筍用肉片捲捲捲,花10分鐘煎熟,倒入醬汁滾一滾,就完成一道有肉有蔬菜的下飯好菜了! 帶便當也超適合的!

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

8支
少許
醬汁
1大匙
1大匙
0.5大匙
  • 豚肉空灑薄塩、黑胡椒,每片切半成2長條

  • 蘆筍取前面較嫩的部分切成幾段

  • 放2~3支蘆筍在肉片前端,呈螺旋状巻上去、最後捏緊

    放2~3支蘆筍在肉片前端,呈螺旋状巻上去、最後捏緊

  • 肉捲薄薄沾上低筋麵粉,鍋中加少許油,開中小火,放上蘆筍捲

    肉捲薄薄沾上低筋麵粉,鍋中加少許油,開中小火,放上蘆筍捲

  • 每面煎約3〜4分,反面亦然

    每面煎約3〜4分,反面亦然

  • 加入 [醬汁] 組煮至稠(約一分鐘)

    加入 醬汁 組煮至稠(約一分鐘)

  • 將蘆筍捲滾一滾,沾滿汁取出擺盤。即完成!

    將蘆筍捲滾一滾,沾滿汁取出擺盤。即完成!

  • 超下飯的好菜!

    超下飯的好菜!

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