烤起司三明治
描述
熱量？那是什麼？在Grilled cheese sandwich面前熱量是另一個空間的事
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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儘量把起司切得跟土司差不多大，市售起司比土司小也很好
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拿二個鍋子先開中火加熱，二個鍋子各自將無鹽奶油抺上薄薄一層，剩下的奶油先置一旁
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一個鍋子放入土司煎烤，一個鍋子煎起司及雞肉火腿，要注意起司跟火腿不要融在一起
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起司融化後將隔壁鍋一面已經煎酥的土司移至起司上，酥脆的那一面向下與起司結合，轉大火，記得關隔壁鍋的火
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把起司及土司鏟起放至雞肉火腿上，加入剩下的奶油，翻面折半繼續煎至兩面都出現梅納反應即可起鍋
小撇步
❶起鍋後淋上蜂蜜增加口味層次更好吃
❷煎起司過程會有點手忙腳亂，不過不要擔心，反正奶油加下去就對了
