紅白藜麥飯【鑄鐵鍋】 跟新歡鑄鐵鍋還在陪養感情,還不是很容易抓他的鍋性,飯有熟透但不是家裡愛吃的口感,看來要好好拿捏拿捏了!

紅白藜麥飯【鑄鐵鍋】


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跟新歡鑄鐵鍋還在陪養感情,還不是很容易抓他的鍋性,飯有熟透但不是家裡愛吃的口感,看來要好好拿捏拿捏了!

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
主食材
2.5米杯
1/2大匙
1/2大匙
2.7米杯
1茶匙
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    白米洗淨後,放網篩再倒入藜麥用水沖洗一下
  • 3
    1.鑄鐵鍋倒入洗好的白米及藜麥、水及橄欖油拌一下 2.浸泡30分鐘
  • 4
    1.先以中火煮滾5分鐘 2.轉小火燜煮10分鐘 3.關火燜15分鐘
  • 5
    開鍋
2018/03/24 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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這樣是太硬還是太軟呢
可以煮出鍋巴飯嗎

a year ago
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作者回應

個人覺得偏硬,有些許鍋巴而已,家人喜歡吃軟飯,因為此鑄鐵鍋為平價的,鎖水度沒L牌或S牌來得那麼好

a year ago

大家都在查

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