全部分類 家常食材 當季食材 芋頭 (859) 越式炸春捲 珠 36 食譜 124 粉絲 追蹤 267 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 台式和越式哪裡不一樣,做做看,嚐嚐看就會知 道了 食材 越南春捲皮 3~8張 冬粉 1小把 芋頭 50公克 胡蘿蔔 20公克 黑木耳 3~4片 洋蔥 1/2個 蒜頭 3~5個 絞肉 50公克 糖 少許 胡椒粉 少許 魚露 適量 生菜 適量 九層塔 適量 芋頭,胡蘿蔔,刨絲,黑木耳切絲,洋蔥.蒜頭切碎,冬粉泡較切小段備用 將絞肉和1的材料混合,加上糖,胡椒粉,魚露後用手把所有材料全部抓勻 越南春捲皮刷上水變軟後放上適量的材料,小心把它捲緊 熱油鍋放入春捲,炸至金黃色就可包著九層塔和生菜食用了 吃時可沾越南春捲專用沾醬或沾泰式燒雞醬也很好吃 小撇步 1.炸春捲時要小心不要讓春捲互相碰觸,以免沾黏外皮破掉 2012/08/11 發表 1.7 萬 瀏覽
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