氣炸越南春捲

Name: 氣炸越南春捲 by Mie
Ingredients: [春捲內餡材料] 豬絞肉 300g; [春捲內餡材料] 結頭菜(大頭菜) 1小顆; [調味料] 鹽 適量; [春捲內餡材料] 豆芽菜 適量; [調味料] 胡椒粉 適量; [沾醬] 檸檬汁 1大匙; [春捲內餡材料] 紅蘿蔔 1條; [調味料] 米酒 適量; [沾醬] 蒜末 1大匙; [器材] 飛利浦神廚料理機 HR7629; [春捲內餡材料] 冬粉 2把; [沾醬] 魚露 3滴~5滴; [器材] S刀盤 1; [春捲內餡材料] 木耳 3朵; [沾醬] 冷開水 半碗; [器材] 兩面刀盤 1; [春捲內餡材料] 香菜 1小把; [沾醬] 白砂糖 1大匙; [春捲內餡材料] 乾香菇 適量; [沾醬] 辣椒 少許; [春捲內餡材料] 雞蛋 4顆; [沾醬] 香菜 少許; [春捲內餡材料] 薑末 少許