氣炸越南春捲


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食材
春捲內餡材料
300g
適量
1條
2把
3朵
1小把
適量
4顆
少許
調味料
適量
適量
適量
沾醬
1大匙
1大匙
3滴~5滴
半碗
1大匙
少許
少許
看全部食材
  • 1
    春捲內餡材料洗淨瀝乾好後,使用 器材的雙面切盤刨絲:紅蘿蔔、結頭菜。雙面切盤切片:泡軟香菇切片、木耳。冬粉泡軟瀝乾切段。香菜切段、豆芽菜洗淨備齊。
  • 2
    準備一個內鍋,將所有內餡材料放入和調味料拌均即可。(如內餡材料沒有預計當天包完,蛋可以先不要放入,要包再拌入雞蛋)
  • 3
    準備一個深盤子倒入水,將越南春捲皮兩面沾濕
  • 4
    放入一個盤子中鋪上適量內餡,捲起即可,
  • 5
    捲好的春捲放入氣炸籃中,春捲表面可以刷上一層油後放入氣炸鍋,溫度設定170度/8分鐘
  • 6
    等春捲時間可以先把沾醬先調製完成,喜歡酸的人可以多加的檸檬汁
2016/04/05 發表 5,486 瀏覽
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