【 越式炸春捲 】
喜歡各式異國風味的料理
在越式餐廳吃到越式炸春捲就一直念念不忘
那魚露的特別香味
炸好的春捲裡有滿滿的蔬菜
切小塊包著生菜跟九層塔
沾點魚露那鹹香味
真的會一口接一口喔^^
食材
越式春捲皮
18-20張
豬絞肉一盒
310-320克
冬粉
1個
乾木耳
4-5個
芋頭半個
150克
紅蘿蔔半條
120克
洋蔥
半個
蒜末
8-10顆
紅蔥頭
8-10顆
(調味料 )鹽
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
魚露
1大匙
(配料)大陸妹.九層塔
適量
小撇步
1.所有材料用手按壓揉攪均勻比較容易包
2.春捲皮容易沾粘要分開炸
3.製作完成搭點生菜沾魚露更好吃喔
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