謀殺白飯三杯雞【一鍋到底】

貓兒食堂
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描述

謀殺白飯的經典熱炒料理,雞肉無需汆燙,直接入鍋煎至焦香鎖住肉汁是美味關鍵,一鍋到底香噴噴上桌,轉眼便盤底朝天囉!是媽媽們一定要收藏的不敗手路菜喔!

食材

調味料
3大匙
5大匙
5大匙
1大匙

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 倒入麻油小火將薑片與蒜仁煎至焦香。

    倒入麻油小火將薑片與蒜仁煎至焦香。

  • 加入雞肉,中大火翻炒雞肉至表面焦香。

    加入雞肉,中大火翻炒雞肉至表面焦香。

  • 嗆入米酒,加入蔥段、辣椒拌炒。

    嗆入米酒,加入蔥段、辣椒拌炒。

  • 加入醬油膏、砂糖拌炒均勻。

    加入醬油膏、砂糖拌炒均勻。

  • 雞肉炒熟並收乾湯汁。

    雞肉炒熟並收乾湯汁。

  • 熄火加入九層塔翻炒均勻即可上桌。

    熄火加入九層塔翻炒均勻即可上桌。

小撇步

歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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留言

共 8 則
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  • Shan Shan
    Shan Shan

    Ssd

  • Wil
    Wil

    好的明天做看看! 謝謝你

  • Wil
    Wil

    那您的調味是幾人份呢?

    大約4人份喔!

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