食材大集合。
倒入麻油小火將薑片與蒜仁煎至焦香。
加入雞肉，中大火翻炒雞肉至表面焦香。
嗆入米酒，加入蔥段、辣椒拌炒。
加入醬油膏、砂糖拌炒均勻。
雞肉炒熟並收乾湯汁。
熄火加入九層塔翻炒均勻即可上桌。
小撇步
歡迎來貓家玩耍：）
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7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
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胡哲豪
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