【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】海膽烏魚子高麗菜義大利麵
-
1義大利麵先煮至7分熟的熟度，撈起備用。
-
2用橄欖油爆香蒜頭與紅蘿蔔絲、洋蔥，之後加入高麗菜葉與義大利麵。
-
3起鍋呈盤，並將烏魚子刨成鬆狀遍佈其上，最後放上兩片海膽，再用巴西里碎片裝飾就完成囉。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl
Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01
※也可以加入蝦子或是小捲，只要是海鮮，風味都跟高麗菜的清甜很搭配。
討論共 0 則