三杯透抽
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秒殺白飯的美味料理
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
透抽
2隻
老薑
3-4片
大蒜
3顆
九層塔
適量
醬油膏
二匙
米酒
二匙
麻油
一匙
橄欖油
一匙
-
1透抽洗淨切圓段，放入滾水川燙10秒，水加一匙米酒去腥 -
2起油鍋(麻油與橄欖油各半)，煸炒老薑微卷後放入大蒜一同爆香
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3放回透抽加入醬油膏二匙.米酒二匙.水二匙.糖一匙後拌炒
-
4放入九層塔後起鍋裝盤
